سلايدرز برغر صغيرة مدخّنة

طريقة التحضير

1. اخلط اللحم مع البصل المبشور والفلفل والبابريكا — لا حاجة للملح.

2. شكّله ٨ أقراص صغيرة ورفيعة (حوالي ٣٠ غ لكل قرص).

3. اطهِها في مقلاة ساخنة دقيقتين لكل جهة.

4. قطّع كل شريحة فكرة مدخّنة نصفين وضعها فوق الأقراص، ثم غطّ المقلاة ٣٠ ثانية حتى تذوب.

5. قدّمها في خبز محمّص مع الخس والبصل.